Chai Masala - čaj očisty, síly a pohody

Autor: Irena
Datum: 05.06.2014

Kdo si chce připravit kořeněný čaj pro posílení imunity, pročištění a dobrou pohodu, může vyzkoušet Chai Masala recept :

1/4 šálku skořice  nakrájíme na malé kousky
1/8 šálku hřebíčku
1/4 šálku černý pepř  
1/4 šálku kardamomu  
1/4 šálku muškátového květu 
1/2 muškátového oříšku , strouhaný 
1/4 šálku sušeného zázvoru prášek

Všechny ingredience rozdrtíme v hmoždíři a smícháme s kvalitním černým čajem

podle toho, jak silnou chceme mít směs

 

Příprava Chai Masala je snadná.

Tradiční příprava podle indické tradice:

Do kastrolu nalijeme mléko  a přivedeme do varu. Poté přidáme 1.5 čajové lžičky připravené čajové směsi a necháme 4-5 minut zvolna vařit. Nápoj slijeme přes cedník a osladíme medem a nebo třtinovým cukrem.

 Příprava podle novějších trendů, kdy se zvýrazní kořeněná chuť:

1.5 čajové lžičky Masala směsi povaříme ve 1/4 l  vody po dobu 4-5 minut, odvar zcedíme a přidáme 1/4 l horkého mléka Osladíme podle vlastní chuti.

Receptů na Chai Masala je nepřeberné množství a říká se, že každý Chai Wallah ( ten, kdo čaj připravuje) si umí udělat svůj, podle vlastního originálního receptu. Na světě neexistuje jediná stejná Masala, ale jen Masala jedinečná.

Koření, která jsou jeho součástí  mají  své léčivé účinky. Proto si ho každý může připravit podle osobní  zdravotní potřeby. Přihodit, do vlastní směsi koření,  třeba ještě nějakou výraznou léčivku, je běžným zvykem.

Irena Cammino

0
Váš hlas: Žádné

http://youtu.be/7mABHJhtC8g

...jak umíme a neumíme obdarovávat...a jak to dělají Indiáni...

Pro všechny, kdo mají problém s alkoholem je tady ametyst. Jeho energie pomáhá zbavit se závislosti na alkoholu. Pořidít si ametyst v případě, že alkohol je už nevhodný společník je nutnost. Krystaly ametystu posilují vůli a pomáhají n...

 CHARLIE CHAPLIN - dnes vím, že to je ŽIVOT..
Když jsem začal skutečně milovat sám sebe, dokázal jsem poznat, že psychická bolest a utrpení je pro mě pouze varováním, abych nežil proti své vlastní pravdě. Dnes vím, že se tomu říká AUTENTICITA.
Když jsem začal skutečně milovat sám sebe, pochopil jsem, jak moc druhého zahanbuje, když mu vnucuji svá přání, ačkoli vím, že na to není ani vhodná doba, ani na to t...