Acidóza je vzestup kyselých látek v krvi. Je to stav toxický pro náš organismus a vznikne nahromaděním zplodin a rozkladných produktů v tlustém střevě, protože ve stravě používáme příliš často mouku, škroby, cukr a maso. Překyselený organismus pak přitahuje mikroby, které se nám snaží pomoci , co nejrychleji rozložit zplodiny a nahromaděný odpad v podobě hlenu a můžeme onemocnět dost nepříjemně a závažně.
Prevence takového stavu a nebo jeho náprava spočívá ve změně jídelníčku. Není to klasická dieta, kterou musíte striktně dodržovat několik týdnů nebo měsíců. Je to nový návyk, nový vzorec pro váš životní styl. Zařadit do svých jídelních zvyklostí šťávy ze syrového ovoce a zeleniny je vlastně takový pokus na vlastním organismu, jak bude reagovat a jak mu dopřát očistu a zdraví.
Acidóza je často způsobena následkem duševních stavů jako je strach, hněv, znepokojení, závist a zuřivost a jejich uvolnění se promítne do nemoci zažívacího traktu, onemocnění dásní, kůže, dýchacích cest i krevního oběhu a krevního obrazu.Určitě nepřidá nikomu na kráse, protože i ve výrazu tváře se začne zračit jakýsi "kyselý" výraz.
Výživné látky ve šťávách ze syrového ovoce a zeleniny jsou použity v těle jako zdroj energie, nikde se nic příliš neukládá a buňky našeho těla jsou vyživovány a regenerovány během 10 - 15 minut , kdy šťávy trávíme. Zažívací trakt se nezatěžuje, protože trávení probíhá rychle a úsporně. Ovocné a zeleninové šťávy obsahují jak cukry, tak uhlovodany a pokud je dobře rozmixujete pak i dostatek vlákniny a buničiny. Vitamíny a " živé" minerály, aminokyseliny a enzymy doplní skvěle stravu, kterou jste doposud preferovali a byla většinou tepelně upravovaná nebo konzervovaná. Konzumace vařeného, smaženého a konzervovaného jídla vede k postupné degeneraci organismu a trvá pak velmi dlouhou dobu než se zase tělu dodá životní síla a zregeneruje.
Minimální množství šťávy za den je 600g.Taková dávka stačí k postupné očistě, ale jestli vám budou šťávy chutnat, dopřejte si více. Může se stát, že na začátku budete pociťovat i změnu nálady, a to k horšímu, protože změna nastává nejen v těle, ale i v psychice a v emocích a tam se málokdo chce ponořit a začít s "úklidem". Ale pokud vydržíte být protivní pár dní sami sobě a budete se pozorovat, uvidíte, jak vám taková změna pohledu na svět a na sebe prospěje a jak postupně zmizí i tyto stavy. Budete se cítit aktivnější a lehčí a hlavně dobře naladěni.
Podle dr. N.V. Wokera z Norfolku, který se věnoval vědeckému výzkumu vlivu syrových ovocných a zeleninových šťáv na lidský organismus, existuje 25 základních druhů těchto šťáv, které se mohou kombinovat.
Nejspolehlivější šťáva, která odkyselí váš organismus je šťáva z pampelišky - smetanky lékařské. Neutralizuje zvýšenou kyselost a normalizuje alkalické složení organismu. Listy i kořeny pampelišky dobře očistěte kartáčem a omyjte ve studené vodě. Pro lepší chuť raději použijte kombinaci s mrkví.
Recept:
90g pampelišky - kořen a listy
270g mrkve
nastrouháme a nasekáme a smícháme s 1 litrem studené vody a vše dobře rozmixujeme
Připravte si doma jakoukoliv šťávu z čerstvého ovoce nebo zeleniny. Budete se cítit lépe. Myslete na to, že nejlepší cesta, jak se zbavit kyselosti je vyvarovat se negativních citových vzrušení.
Irena Kamín Chloubová
Třešně - pochoutka a běžně dostupné ovoce. Rostou skoro všude, v Česku už od 12.století, a kdo by si je nedopřál, jako by nezažil to pravé léto.