Když se podíváte zblízka na hřebíček, všimnete si, že je to vlastně usušené poupátko. Patří rostlince Eugenia caryophyllata a tou aromatickou látkou, která mu dává specifickou vůni je právě eugenol, který má mnoho léčivých účinků. Domovem hřebíčku Indonésie, zrodil se na Moluck...
Proč už nikdy nesníte hranolky v McDonalds
Na tomto videu vysvětluje Michael Pollan, autor knihy Cooked, jaký rozdíl je mezi našim stravováním v 60. letech a dnes, kdy se velice často stravujeme ve fastfoodech a uvádí konkrétní případy, proč jsou hranolky v McDonnalds tak dlouhé a proč se vyrábí z toxických surovin... Kdo jste nedočkaví, přeskočte na 2:50 minut.
|