Bazalka pravá

Autor: Irena
Datum: 20.03.2013
  Bylinková zahrádka v košíku
Takovou zahrádku může mít doma každý a určitě by v ní neměla chybět bazalka. Kdo by bazalku neznal , tak tady  přidáváme trochu povídání o téhle podivuhodné bylince.
Bazalka pravá vyroste skoro všude a je to jednoletka, takže ji musíte každoročně obnovovat. Poslouží hlavně v kuchyni jako koření. Můžeme ji používat čertsvou i nasušenou, protože je na ni spolehnutí ve všech formách. Jídlo je voňavější a chutná skvěle. Bazalku je možno spojit s olejem a nebo máslem a dochucovat s ní nejen těstoviny, ale i brambory, chleby, saláty, polévky.
 A jak bazalka může pomáhat jako bylinka? Její šťáva je trochu štiplavá a obsah estragolu je tak vysoký, že se  s ní musí zacházet dost opatrně, aby nedošlo ke zbytečnému dráždění. Takže jako s léčivkou s ní jednejte s respektem. A v malých dávkách je možné ji použít při nechutenství, při podpoře tvorby mateřského mléka, při kloktání ústní dutiny. Bazalka pomáhá při zánětech v zažívacím a močovém traktu a při cystách. kdo trpí na nafouklé břicho, určitě bazalku ocení také.
Udělejte si malou zahrádku v košíku a užijte si bylinky pro zdraví.
0
Váš hlas: Žádné

Pěkná, hladká, silná  a voňavá cibulenka.

 Původně byla cibule jen divoká rostlina, kterou lidé postupně začali používat a pak i pěstovat .Dnes je oblíbená ve všech podobách a druzích a všestranně použitelná v kuchyni i při domácím lidovém...

 

Jeden z nejrozšířenějších a nestarších ve všech ohledech zdraví podporující prostředek je kysané zelí.

Ať už dáme přednost červenému nebo bílemu, vždycky uděláme dobře. Kysané zelí je zdrojem vitamínu C a řady vitamínů B, K, A, draslíku, železa, vápníku, zinku,selenu a kyseliny listové. Obsahuje vlákninu, bílkoviny, aminokyseliny a izotiokyanáty. Ty vznikají pouze při kvašení a ochraňují tělo i před zho...

V poště se objevila zpráva o podivuhodnosti letošního srpna a tak ji zveřejňuji pro všechny, kdo souznějí a jistoty jejich cest jsou v souladu.

Poznamenejme si do kalendáře  a užijme si hezky v srpnu -  Kapsu plnou stříbra
Tento úkaz uvidíme jen jednou v životě !

         Kalendář: Srpen 2014

PONDĚLÍ      ...

Král tropického ovoce - Ananas - nesmí chybět na žádné kulinářské feérii a ovocná mísa na stole bez něj ? To si snad ani nelze představit.

Ananas  v lidovém léčitelství jihoamerických indiánů je známý odpradávna a jeho mimořádná chuť a sladká sv...