Bylinková zahrádka v košíku
Takovou zahrádku může mít doma každý a určitě by v ní neměla chybět bazalka. Kdo by bazalku neznal , tak tady přidáváme trochu povídání o téhle podivuhodné bylince.
Bazalka pravá vyroste skoro všude a je to jednoletka, takže ji musíte každoročně obnovovat. Poslouží hlavně v kuchyni jako koření. Můžeme ji používat čertsvou i nasušenou, protože je na ni spolehnutí ve všech formách. Jídlo je voňavější a chutná skvěle. Bazalku je možno spojit s olejem a nebo máslem a dochucovat s ní nejen těstoviny, ale i brambory, chleby, saláty, polévky.
A jak bazalka může pomáhat jako bylinka? Její šťáva je trochu štiplavá a obsah estragolu je tak vysoký, že se s ní musí zacházet dost opatrně, aby nedošlo ke zbytečnému dráždění. Takže jako s léčivkou s ní jednejte s respektem. A v malých dávkách je možné ji použít při nechutenství, při podpoře tvorby mateřského mléka, při kloktání ústní dutiny. Bazalka pomáhá při zánětech v zažívacím a močovém traktu a při cystách. kdo trpí na nafouklé břicho, určitě bazalku ocení také.
Udělejte si malou zahrádku v košíku a užijte si bylinky pro zdraví.
