Čaj - zázrak jménem maté

Autor: Irena
Datum: 17.04.2014
Kategorie:

Brazílie, Argentina, Chile...tahle Amerika se dodnes spojuje v myslích lidí s Indiány a s jejich uměním léčit a čarovat. Jedna z nejpoužívanějších rostlin jimi používaná jako zdroj energie, k zahnání hladu a znovunabytí síly po fyzické i psychické námaze je maté.
Maté pro svoje výrazné povzbující účinky nesmí chybět v žádné čajovně a není den, kdy by si ho místní nedopřáli.

Obsahuje alkaloid podobný kofeinu ,který  se u maté označuje jako matein. Významné jsou pro zdraví  také obsažené vitamíny A,B,C,E, betakaroten a minerály Ca, Mg, Fe,Si, P, S a další antioxidanty.

A jak maté pomáhá?

  •  reguluje funkci ledvin
  • normalizuje hladinu cukru v krvi apomáhá diabetikům
  • vylepšuje metabolismus a celkově dlouhodobě  posiluje imunitní systém
  • pomáhá odstranit zácpu a má ve střevech čistící účinky
  • regeneruje poškozenou tkáň střev, a proto se doporučuje po operacích střev
  • zbavuje alergií a senné rýmy
  • při popíjení (během dne) upravuje nespavost - fáze spánku a bdění 
  • doporučuje se i pro posílení růstu vlasů a pro jejich zdravější vzhled.

 Účinky maté na zdraví jsou považovány za zázračné a jeho sílu pocítíme ihned.

Tradičně se maté připravují v tzv. kalabase (vysušené tykvové slupce) a poté se pije horké nebo chlazené pomocí bombilly (kovové slánky).

Příprava:

 1 lžičku maté na jeden šálek(1,5 dl) a zalijeme vodou  80°C. Necháme  3-5 minut louhovat a poté scedíme.. Čím déle louhujeme, tím je nálev povzbudivější. Dodržujeme čas max. 5 minut, jinak může zhořknout. Připravit můžeme ze stejné dávky ještě druhý nálev.
Ochucujeme třtinovým cukrem a citronem nebo javorovým sirupem.Kdo má rád čaj s mlékem, může si dopřát i maté upravené tímto způsobem.

 

0
Váš hlas: Žádné

Zvládáme spoustu věcí v životě. Rychle se můžeme přemístit z jednoho místa na druhé. Dokážeme si snadno najít informace téměř o čemkoliv. Nacházíme stále nové postupy v mnoha oborech.

 To,  s čím moc nepohneme je energie samotné planety Země. A když se podíváme na ten kousek místa, kde jsme se narodili a právě usadili a kde trávíme nejvíce času, vidíme místo, kde je nám příjemně a kde se cítíme dobře? Jestl...

Brambůrky mc donnaldsNa tomto videu vysvětluje Michael Pollan, autor knihy Cooked, jaký rozdíl je mezi našim stravováním v 60. letech a dnes, kdy se velice často stravujeme ve fastfoodech a uvádí konkrétní případy, proč jsou hranolky v McDonnalds tak dlouhé a proč se vyrábí z toxických surovin...

...

Když člověka tlačí cosi v botě ví, jak se má zachovat a co udělat. K poznání toho tlaku stačí pár kroků. Ví, že se má vyzout, vyklepat botu a znovu si ji nasadit. Pohodlí při chůzi je důležité.

Když člověka tlačí cosi v...

Meruňky jsou ovoce krásy. To se říká právě pro jejich hebkost, příjemnou barvu, libou vůni a sladkou chuť. Pecky mají hořké a z těch se dá vylisovat zastudena olej zcela vyjímečný mezi léčivými oleji. Léčivý olej  pro krásu a  pro zdrav...